Siden jeg var veldig ung har jeg vært opptatt av hva jeg har puttet i munnen. For meg var det veldig lenge den største hobbyen og store lidenskap. Jeg levde av og for god mat laget fra bunnen av.
I ungdommen hadde min far og jeg eget grill lag. "Gaucho grill gangsters". Han var sponsor og vi var 4 ungdommer som reiste rundt, grillet for firmaer med store arrangementer. Stilte i mesterskap. Ble Østfold mestere 4 år på rad. Var med i Norges mesterskap mange år, fikk gode plasseringer og til slutt en stor pokal, diplom og sølvmedalje rundt halsen.
Den medaljen våknet jeg med rundt halsen dagen derpå, kan jeg fortelle. Feiringen sin det.
Herregud for noen fantastiske trenings timer og kvelder vi hadde. Kjempepopulære blant venner og mye skriverier i avisene. Så gøy vi hadde det. For noen menyer og retter vi laget. Og for noen bord vi pyntet for dommerne. Og du verden for noen sikkerhets regler vi skulle følge. Alt ble gjort på kullgrill. Det er egentlig det jeg liker best selv idag. Leste kokebøker og oppskrifter. Det surret i hodet døgnet rundt. Surrer vel litt enda.
I disse tider har jeg hatt god tid til å kjenne etter. Hva savner jeg i livet mitt? Hva gjør meg ekstra glad? Jo nettopp dyrking, produsere og lage mat. Bake, prøve ut nye retter og drikke til selvfølgelig. Så nå leser jeg igjen kokebøker og matblader på sengen. Ikke mye porno i det, men du verden for en lidenskap. Dessuten har jeg hørt at veien til mannens hjerte går gjennom magen..... Noen som vet noe mer om det?
Idag er det akevittens dag, foresten.
Comments